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８０歳まで現役パン作り 希望者全員雇用公開日：2017.03.28愛知県豊田市のパン製造業者が希望者全員を原則、８０歳まで雇用する取り組みを導入している。人手不足解消で始めた苦肉の策だが、熟練の技が品質に生きている。従業員も培った技を生かせ、充実した日々を送っているという。 焼きたてのパンの香りが食欲をそそる。愛知県豊田市のキングパン協業組合の工場。ベルトコンベヤーを流れる乳白色の生地に厳しい視線を寄せる高齢者がいる。パン作り六十年のベテラン安藤幸夫さん（７７）。形に問題はないか、重さは基準に合っているかを目視などでチェックする。 定年後も働き続け、今も現役の安藤さんは充実した表情で話す。「パン作りに携われるのは、とてもやりがいがある」。勤務時間は午前四時半から午後一時半まで。フルタイムで朝も早いが、午後は自由になるから満足という。安藤さんは八十歳... -
公開日：2017.03.06２０１７年２月２７日発売の「PRESIDENT 2017.3.20」に、シニア活...
